可以用魚油來維持健康嗎?
全球健康飲食建議，想要維持健康，一周至少要吃2-3次的深海魚。但是，往往生活中，我們因為各種因素而無法做到一周吃個2-3次新鮮魚的話，那麼以補充魚油的方式不為是一個簡單且快速的保養方式。
目前市面上的魚油種類很多，到底我們該怎麼挑選魚油呢? 是要挑濃度高的，還是濃度低的就可以? 今天，我們就教你1分鐘學會挑選魚油的五大黃金準則。
挑魚油五大黃金準則
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傳統魚油與新式N85 魚油比一比
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傳統魚油 |
新式N。85 魚油 |
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濃度 |
30% |
>80% |
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濃度顆數 比較 |
1.5顆(傳統) = 1顆 (N。85) 3 顆(傳統) = 2顆 (N。85) |
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EPA:DHA 營養比例 |
1: 0.8 較不均衡 |
3:2 符合黃金比例 |
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萃取技術 |
高溫蒸餾 高溫破壞 |
低溫超臨界萃取 低溫呵護 |
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使用溶劑 |
有 |
無 |
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淨化技術 |
無 |
層析去除重金屬等物質 |
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好吞度 |
大顆，不好吞 |
小顆，好吞 |
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方便性 |
一天2顆以上 才夠保養 |
一天1粒，夠效力 |
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選擇小型魚的魚油
除了上面傳統與新式魚油比較外，挑選魚油，還得注意魚油是來自大型魚還是小型魚。大型魚體因為體型大，所以比較會有重金屬汙染及累積。而小型魚則較不會有這樣的疑慮。
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「重金」不禮聘
“娶某”要重金禮聘，但是挑魚油，可要避開「重金屬」了。魚油雖然有很多健康維持的妙用，但是，挑選時，一定要看看有沒有經過「層析淨化技術」，利用此淨化技術，將鮮魚中的重金屬除去，把不必要的物質降到最低，而保留高營養價值的好油Omega3脂肪酸部分。
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澄清，純淨自然
通常，色澤是觀察魚油品質最直接，也是最快的方式了。跟水一樣，乾淨的水越澄清，而魚油也一樣。頂級魚油幾乎可透光且色澤澄清。雜質越少，越頂級。而顏色越重越混濁的話，表示雜質較多。
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人有人品，魚油有“油品”
人有品格，魚當然也有魚品了。所謂油品，是用來看魚油中油的品質。通常，魚油中的品質可以由原料來源的製造廠是否有符合國際Omega 3好油脂肪酸的規格與標準計畫。一個好油品，跟挑對象不同，不是男的帥，女的美就好，而是要具有製造原廠出廠檢驗、參與國際魚油標準策略計畫(IFOS; International Fish Oil Standards)，並且為全球Omega3 (好油) 組織會員(GODE) 的國際標準來監督 。
結論: 食癒生活為確保高品質的油品，讓魚油，符合國際標準，因此，飛越10859公里，飄洋過海，千里尋”魚油”。 若”油”三千，，只取一瓢飲，萬中選一。
來看看飛越10859公里， N85高機能魚油到底來自哪裡?
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