「吃？還是不吃？」 在美食當前多數都會選擇先吃再說，只要飯前(後)一包益生菌就再也不用怕腸胃不適，腸道是人體「第二大腦」，對身體免疫、情緒、自律神經及腦部等機能運作都與它有關，吃錯補再多也沒用！
相信很多人聽過 「用餐前後趕快吃點益生菌，就能幫助消化、預防腹脹，甚至減少脂肪吸收」的說法。但益生菌的功用真的有這麼神奇嗎？又該怎麼吃才能真正發揮益生菌的好處呢？
市面常見的3大益生菌疑問和迷思，在此加以解說：
疑問1／用餐前後服用益生菌，能幫助防腹脹、消化不良問題發生？
一般市售益生菌產品不是藥品，想要短時間內透過服用益生菌發揮上述預期的症狀改善效果是不可能的！ 民眾日常飲食中攝取過多麵包、甜點餅乾等精緻澱粉和氣泡飲料等食物，並伴隨有愛嚼食口香糖等不良生活習慣，更會加劇腸胃道脹氣的發生。所以， 沒有從根本的生活習慣不佳問題去做改善，最終也是治標不治本，腹脹、脹氣問題依舊會反覆出現。
疑問2／用餐前後服用益生菌，有助減肥、瘦身？
當人體的腸胃道細菌叢生態、環境不佳，確實容易因為腸道中囤積太多食物殘渣、廢物，使體內的發炎物質、自由基數量大幅上升；進而影響身體的代謝、吸收能力，使水腫、肥胖等問題的發生率提高。 雖然目前普遍認為養好細菌叢生態，對人體健康好處良多。但想要維持細菌叢生態平衡不光要補充好菌，適度補充益生質，也就是益生菌的食物更是重要。 均衡且適當的飲食習慣 並配合規律的運動及生活作息，才是真正有效減肥瘦身的致勝關鍵。
疑問3／避免益生菌被胃酸殺死，要飯後馬上吃才有效？
如果選擇的益生菌產品不耐酸，就會建議在胃酸尚未分泌的飯中或飯後立即服用，存活率較高。但如果購買的益生菌，是標榜特殊耐酸、耐鹼，不易被胃酸、膽汁破壞的菌種，就沒有特別的限制，可以在飯前空腹時，或是飯後1小時胃酸分泌最高時服用也不受影響。 近年來益生菌等保健食品的發展技術相當成熟，所以其實益生菌已經沒有一定要在飯後馬上吃比較好的說法；而是會根據服用劑型、特性的不同而有差異。 如果真的還是搞不清楚，則建議可進一步詢問專業藥師、營養師後再服用較有保障。
一般純益生菌不含其他額外刺激性成分的保健品，至少要連續服用長達8-12週，等好菌順利在腸道定殖後，才會達到預期的保健效果。
所以不要益生菌吃個2、3天覺得好像沒有效果就輕易放棄，這樣真的很可惜。但如果真的持續服用2個月以上，身體都沒有明顯改變，那麼就建議進一步諮詢專業藥師、營養師；釐清是否是因為腸道環境不佳，導致益生菌進入腸道中無法順利繁殖所致。
並進一步積極調整不當的生活、飲食習慣，把腸道環境養好才是。 想要維持腸道健康，光只吃保健食品，來補充益生菌可不夠！最好選擇產品內也要提供益生菌充足的食物(益生質)，才能讓好菌更順利的生長、繁殖。所以說朋友們千萬別忘了，除了日常飲食要養成均衡攝取外,多補充寡糖、膳食纖維等含有益生質食物才是長期維持腸道健康的根本之道。
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